Hogyan lehet mérni a gőzhőmérsékletet egy gőz edényben?

Hé! Gőzkészlet szállítójaként gyakran megkérdezik, hogyan lehet mérni a gőz hőmérsékletét egy gőzcserépben. Ez kritikus szempont, különösen azok számára, akik tökéletesen főzni akarják az ételeiket, vagy más ipari alkalmazásokhoz használják a Steam -et. Ebben a blogban megosztom néhány gyakorlati módszert a gőzhőmérséklet mérésére.

Először is, értjük, miért számít a gőz hőmérsékletének mérése. Különböző típusú ételekhez az optimális főzéshez specifikus gőzhőmérséklet szükséges. Például, ha zöldségeket gőzöl, akkor alacsonyabb hőmérsékletet igényelhet, hogy megtartsa tápanyagokat és ropogósságukat. Másrészt, a hús főzésekor magasabb gőzhőmérsékletre lehet szükség annak biztosításához, hogy átfőzzen. Az ipari körülmények között a pontos gőzhőmérséklet -mérés elengedhetetlen a folyamatok hatékonyságának és biztonságának fenntartásához.

Most beszéljünk azokról az eszközökről, amelyeket a gőz hőmérsékletének mérésére használhat.

Hőelem

A hőelemek az egyik leggyakoribb eszköz a gőz hőmérsékletének mérésére. Az alapelv alapján dolgoznak, hogy amikor két különböző fémet két ponton csatlakoztatnak, és a pontok között hőmérsékleti különbség van, feszültség alakul ki. Ez a feszültség mérhető és korrelálható a hőmérsékletgel.

A hőelemeknél a nagyszerű dolog az, hogy viszonylag olcsók és sok hőmérsékleten képesek kezelni. Könnyen megtalálhatja a hőelemeket, amelyek -200 ° C -tól 2000 ° C -ig mérhetik a hőmérsékletet. Van azonban néhány hátrányuk. Nem olyan pontosak, mint néhány más eszköz, és az idő múlásával a fémek lebomlanak, ami befolyásolhatja a mérés pontosságát.

Ha egy hőelemet használ a gőzhőmérséklet mérésére egy gőz edényben, ellenőriznie kell, hogy megfelelően van -e felszerelve. Olyan helyre kell helyezni, ahol pontosan érzékeli a gőz hőmérsékletét. Általában a legjobb, ha a gőzáram középpontjába helyezi. Használhat egy olyan szonda hőelemmel, amely egy kis lyukon keresztül beilleszthető a gőz edénybe. Csak győződjön meg arról, hogy a lyukat megfelelően lezárja, hogy megakadályozza a gőz elmenekülését.

Ellenállási hőmérsékleti detektorok (RTD)

Az RTD -k egy másik lehetőség a gőz hőmérsékletének mérésére. Azon az elven alapulnak, hogy a fém elektromos ellenállása a hőmérsékleten megváltozik. A hőmérséklet növekedésével a fém ellenállása is növekszik.

Az RTD -k pontosabbak, mint a hőelemek, különösen -200 ° C és 850 ° C közötti tartományban. Idővel is stabilabbak, ami azt jelenti, hogy nem kell annyira aggódnia, hogy a pontosság lebomlik. Ugyanakkor drágábbak, mint a hőelemek, és nem olyan robusztusok. Könnyen megsérülhetnek, ha nem gondosan kezelik őket.

Ahhoz, hogy egy RTD -t használjon a gőzhőmérséklet mérésére egy gőz edényben, azt a hőelemhez hasonló módon kell telepítenie. Olyan helyre kell helyeznie, ahol pontosan érzékeli a gőz hőmérsékletét. Egyes RTD -k védőhüvelykel érkeznek, amely segíthet megakadályozni a károsodást.

Infravörös hőmérők

Az infravörös hőmérők a gőz hőmérsékletének mérésének nem érintkezési módja. Úgy működnek, hogy felismerik az objektum által kibocsátott infravörös sugárzást, és hőmérséklet -leolvasássá alakítják.

Az infravörös hőmérők előnye, hogy nagyon könnyen használhatók. Csak a hőmérőt a gőzre mutatja, és hőmérsékletet kap. Ők is nagyon gyors, ami azt jelenti, hogy másodpercek alatt kaphat hőmérséklet -leolvasást. Ugyanakkor nem olyan pontosak, mint a hőelemek vagy az RTD -k, különösen, ha sok gőz van, vagy ha a gőz nem tiszta.

Ha egy infravörös hőmérőt használ a gőzhőmérséklet mérésére egy gőzcserépben, ellenőriznie kell, hogy a megfelelő helyre mutat -e. Arra kell törekednie, hogy a potból kijön, nem pedig a fazék oldalán. Ezenkívül ellenőrizze, hogy a hőmérő és a gőz között nincs -e akadály.

Most, hogy tudod a gőzhőmérséklet mérésére szolgáló különféle eszközökről, beszéljünk néhány egyéb tényezőről.

Kalibráció

Nem számít, melyik eszközt használja a gőz hőmérsékletének mérésére, fontos, hogy rendszeresen kalibrálja. A kalibrálás az a folyamat, hogy összehasonlítsuk a hőmérséklet -mérőeszköz leolvasásait egy ismert szabványhoz. Ez biztosítja, hogy a készülék pontos legyen.

Kalibrációs fürdő vagy referencia -hőmérő segítségével kalibrálhatja a hőelem, az RTD vagy az infravörös hőmérőt. A kalibrációs fürdő olyan eszköz, amely állandó hőmérsékletet képes fenntartani, és összehasonlíthatja a készülék leolvasásait a fürdő ismert hőmérsékletével. A referencia -hőmérő egy nagyon pontos hőmérő, amelyet felhasználhat a készülék leolvasásainak összehasonlításához.

Biztonság

A gőz hőmérsékletének mérése veszélyes lehet, ha nem óvatos. A gőz nagyon meleg, és súlyos égési sérüléseket okozhat. Ügyeljen arra, hogy megfelelő védőfelszerelést, például kesztyűt és védőszemüveget viseljen, ha gőzzel dolgozik. Ezenkívül ügyeljen arra, hogy kövesse az összes biztonsági utasítást, amely a hőmérséklet -mérőberendezéssel jár.

Ha érdekli a gőzcserépek, számos lehetőség áll rendelkezésre. Nézze meg aJó minőségű három rétegű gőz edény, ami tökéletes egy nagy mennyiségű étel egyszerre történő főzéséhez. Megvan aEgymásra rakható tároló főző edény, ami kiválóan alkalmas arra, hogy helyet takarítson meg a konyhában. És ha fejlettebb lehetőséget keres, akkor a miGőzfőző edénynagyszerű választás.

Ha érdekli a gőzcserépek megvásárlása, vagy bármilyen kérdése van a gőz hőmérsékletének mérésével kapcsolatban, nyugodtan forduljon hozzánk beszerzési vitáról. Azért vagyunk itt, hogy segítsünk megtalálni az Ön igényeinek legjobb megoldását.

Referenciák

• "Hőmérséklet -mérési kézikönyv", az Omega Engineering által
• John Wiley & Sons "Ipari hőmérséklet mérése"

Szóval, ennyi! Remélem, hogy ez a blog hasznos volt abban, hogy megválaszolja a gőzhőmérséklet mérésére egy gőzcserépben. Ha további kérdései vannak, nyugodtan hagyjon megjegyzést az alábbiakban.